Przetwory z klasztornej spiżarni to obfity rarytas! Przepisy na te specjały są tworzone i polepszane z wielką pieczołowitością, aby każdy z nich służył nie tylko podniebieniu, lecz i zdrowiu. Opracowują je w głównej mierze osoby zakonne, dla których prowadzenie kuchni i przygotowywanie posiłków to prawdziwa pasja. Już tylko w niektórych klasztorach pielęgnuje się starodawny zwyczaj przygotowywania przetworów o nieszablonowym smaku. Przepisy wybrane do tej książki pomagają zachować zdrowie i działają leczniczo w wielu przypadłościach atakujących dziś człowieka.
